Молочный эксклюзив

"Новокуйбышевскмолоко" представило на сельскохозяйственной выставке свои новинки. Наряду с выпуском традиционной кисломолочной продукции завод "Новокуйбышевскмолоко" начал производить творожный продукт и адыгейский сыр. Новинки были по достоинству оценены на сельскохозяйственной выставке, где творожный продукт получил золотую медаль. Завод "Новокуйбышевскмолоко" работает на рынке молочной продукции губернии уже давно. "Продукцию нашего предприятия знают многие поколения жителей Самарской области", - рассказывает генеральный директор ОАО "Новокуйбышевскмолоко" Галина Сахарчук. - Завод выпускает всевозможные продукты молочной линии: молоко, кефир, сметану, творог, сливочное масло и другие". В августе предприятие начало выпуск двух совершенно уникальных для губернии товаров: адыгейского сыра и творожного продукта. Они были представлены на XII Поволжской агропромышленной выставке в поселке Усть-Кинельский в качестве "Новинок года" и получили золотую медаль. "Наши новые продукты разрабатывались в течение года, - отметил учредитель предприятия Алексей Сорокин. -К созданию творожного продукта были привлечены даже иностранные специалисты - из Швеции, Франции и Болгарии". Творожный продукт отличается от традиционного творога тем, что по рецептуре в его составе присутствует сухое молоко. "Это то же самое цельное молоко, только обработанное методом сушки, - пояснил Сорокин. - При восстановлении оно становится обычным молоком". "Новокуйбышевскмолоко" - единственный производитель такого продукта в Самарской области. "Вкусовые качества нашей новинки - как у творога, но по цене она существенно дешевле, - отметила Галина Сахарчук. - Кроме того, продукт очень удобен для выпечки". Пока завод выпускает творожный продукт только на развес, в большой - килограммовой -упаковке. "Такая форма выпуска ориентирована на производителей кондитерских и хлебобулочных изделий, - пояснила директор предприятия. - Но скоро творожный продукт будет выпускаться и в традиционных упаковках для населения". Пока этикетка для новой продукции находится в стадии разработки. "Хочется, чтобы это было что-то яркое и оригинальное",- говорит Алексей Сорокин. Вторая новинка - сыр адыгейский - делается из натурального молока. "Наше предприятие является единственным производителем такого сыра в Самарской области, - подчеркнула Галина Сахарчук. - Качество его намного лучше привозного, потому что продукт делается из натурального сырья". Завод "Новокуйбышевскмолоко" вообще славится качеством своей продукции. По словам Галины Сахарчук, ее уже попробовали и оценили по достоинству не только самарцы, но и жители Ульяновской и Оренбургской областей. "Мы не стесняемся привозить нашу продукцию в соседние регионы, так как качество у нас очень высокое", - отмечает Алексей Сорокин. Это подтверждается и тем, что у завода множество социальных заказов: продукцией предприятия пользуются больницы Пирогова и Калинина, детские сады и школы. (по материалам газеты "Волжская Коммуна")